Sandsennep, Wilde (D)

Flerårig. Italiensk krydderurt. Pikant krydret.
Sandsennep får meget takkede blade. Smager dejligt sammen med mildere salatsorter. De unge, grønne blade høstes kort forinden blomstring. Kan sås i potte, altankasse, drivhus eller direkte på friland. Kan dyrkes indendørs i potte året rundt. Bladene får derved en mildere smag. Kan også sås i sensommeren og vil med dobbelt beskyttelse f.eks. en mistbænk i et drivhus, kunne give blade de fleste vintre igennem. Placeres i sol til halvskygge i næringsrig, løs og porøs jord. Tåler ikke stående vand. Efter såning holdes jorden fugtig, indtil spiringen er godt i gang.