Kål, Hvid-, Copenhagen Market 2 (D)

Meget tidlig sort.
Danner middelstore hoveder, som vejer ca. 0,8-2,5 kg. Sund og kaloriefattig grøntsag. Smagen er særlig mild og fin. Ideel som dampet grøntsag, i salater eller i supper. Ikke egnet til lagring. Placeres varmt og solrigt i en mellem til tung, dyb og næringsrig jord. Hvis der eftersås hver anden uge, kan der høstes fra maj til august. Kræver regelmæssig vanding - især vigtigt kort før dannelsen af kålhovedet.